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突如其来的新型冠状病毒性肺炎使个人菜品的供应再次成为热门话题。你今天分餐了吗?个别菜品的上菜将回归网民的视野。自1月下旬国家卫生健康委员会公布疫情以来,个人菜式服务已成为降低疫情传播风险的重要手段。随着国内疫情的有效控制,当地政府恢复了工作,恢复了生产。个人菜品的供应是一种健康的生活方式,值得在疫情爆发后继续提倡。这个热门话题一直在上升。你对个别菜的供应有很多问题吗?疫情爆发后,有多少人的饮食习惯发生了变化?有多少人支持分开吃饭?出于这个原因,你提供了你的个人菜吗?》截至3月26日24时,多渠道共采集有效样本近10万份。

多数受访者认为,个人菜品的供应更卫生、更健康,但整体推广分餐制度仍任重道远。”关还是开?近九成受访者认为分开用餐更卫生,联合用餐可能成为舌尖上的“隐患”。88.84%的被调查者认为单独用餐比混合用餐更卫生。我们的唾液和口腔直接接触餐具,很容易因夹菜和合餐的行为而引起交叉感染。共用餐食在很大程度上可以减少呼吸道疾病的传播,也可以减少共用餐具引起的消化系统疾病的传播。调查数据显示,外出就餐时,个人菜的上菜率较高,为64.36%。

外出就餐时,82.4%的受访者选择到餐厅点餐,64.36%的受访者选择分开用餐或外出时使用公共筷子和勺子。网友们认为,外出就餐或使用公共筷子和勺子是正常的,网友们有一个顺序:最常用的公共勺子是聚餐用的,其次是公共筷子,最后是分餐用的。许多受访者表示,他们不习惯在家吃饭,只有7.02%的人坚持在家吃饭。即使有家庭流感,个人菜的供应量也只有22.08%。有网友说,“是一家人。没什么不喜欢的。“还是吃同一道菜好。

”。很多人不愿分餐的主要原因是,传统的“分餐”观念很难改变,周围的饭菜更加鲜活,中餐适合合餐。72.01%的受访者认为老一辈留下的习惯和方式难以改变。有网友留言说,“老人喜欢用筷子给孩子夹蔬菜。我一反对,老人们就觉得自己被人看不起了,“家里人觉得同桌吃饭太虚伪了”;62.15%的受访者认为合餐气氛比较好,“吃同一道菜没什么区别”,“同桌吃饭”是一幅生动的画面,筷子还能增进感情;另有53.49%的受访者认为中餐“全鸡全鱼”的烹调方法不适合分餐。

有网友说,“我炒饭的时候怎么分鱼?”72.5%的受访者支持个人菜式,但饮食习惯和饮食成本是推广的难点。个别菜品的上菜,有些搭配认为,个别菜品的上菜可以减少各种疾病的交叉感染,有效搭配营养,减少食物浪费。也有网友认为,饭后,餐馆的服务成本增加了,家里洗的菜也增多了,一家人习惯在一起吃饭的一系列“烦恼”让习惯改变需要一定的时间,痛点也要熬过去“餐桌革命”是一场持久的战争。为了健康最好“分家”。66.45%的被调查者认为这种流行病可能是“餐桌革命”的契机。

其中,女性对推广个人菜式更有信心。值得注意的是,在50岁以上受访者中,61.62%的人认为共享制正在或即将成为一种新趋势,这意味着中老年人的饮食习惯有可能发生改变。有网友说,新型冠状病毒肺炎提醒我们,疾病与我们之间的距离很可能就是筷子之间的距离。据世界卫生组织统计,唾液是该病的主要传播途径之一。除了新型冠状病毒性肺炎外,联合膳食还可能成为肝炎、伤寒、痢疾和幽门螺杆菌的携带者。资料显示,我国是胃癌高发国家,成人幽门螺杆菌感染率高达60%。

个别菜品的供应不仅在流行期间更安全、更健康,而且更适合健康的生活。在疫情期间,许多促进个人菜式服务的举措受到了网民的欢迎。随着个人菜品供应需求的不断增加,武汉市发出通知,要求在国内实行隔离,并出台了越来越多的地方标准和行业指南。一些餐馆使用长勺子和长筷子作为公共筷子。唤起了人们的健康意识。此时,个人菜的上菜量倍增,相关措施得到广泛响应。一些专家建议,根据不同的客人和不同的活动,可以吃不同的饭菜。例如,在顶级宴会上供应个人菜肴,在婚礼、集体用餐、亲朋好友等场合供应筷子。

从“服务升级”到“观念升级”,“餐桌革命”需要循序渐进。个人菜的上菜比个人菜的上菜更难、更难。个别菜、个别菜、食堂的服务,网友建议餐饮企业和食堂可以率先实行分餐制。公众要加大“分餐”制度的宣传力度,从服务到理念,提高公众对个人菜式服务的接受度,这将对个人和家庭产生潜移默化的影响,发展更健康的生活方式。”筷子的动作,不妨从下一餐开始,从我做起。为美味佳肴准备公共筷子和勺子,为每个人准备菜肴和碗。我们一起分餐吧。

分餐,但不要分爱。主编:王瑞静。。

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